鶏白湯ソバ塩 鶏っぷ

鶏っぷ

「ラーメン王」として知られる石神秀幸さんのラーメン塾「食の道場」で修行したご主人が開いたお店です。
店名の通り、鶏をメインにしたスープになってます。

以前は福井県福井市若杉にありましたが、駐車場が使えなくなるということで2016年7月30日に閉店、同年8月16日に現在の住所で移転オープンとなりました。

食事の写真

鶏白湯ソバ塩
鶏白湯ソバ塩 鶏っぷ
鶏白湯ソバ塩

スープは粘度もありこってりしているんですが臭みもなく、さっぱりした後味に仕上がっています。
豚骨とは違った魅力がありますが、深いコクが感じられずやや寂しい印象を受けました。
チャーシューは鶏胸肉ですがパサパサ感は抑えられていて、程よい弾力とうまみがあります。
2014年5月に訪問、730円でした。

メニュー表
メニュー表(2014年5月)
メニュー表
メニュー表(2014年5月)

マップ

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の地図

店舗情報

店名 鶏っぷ
読み方 とりっぷ
駐車場 あり
ジャンル 鶏白湯
最寄駅
アクセス Google マップ
営業時間 11:00~14:00、17:00~20:00 ※スープが売り切れ次第終了
定休日 日曜日、第2第4月曜日
住所 福井県越前市上太田町23-9-11
電話番号 不明
公式サイト -
食べログ http://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18006150/
備考 -

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