牟岐縄屋【閉店】

福井市 Ramen

投稿日 2026-09-21 更新日 2026-09-21

化学調味料・食品添加物を一切使わず、素材本来の旨味だけで作る「無化調らぁ麺専門店」。福井県産コシヒカリを使ったご飯、熊本産の卵など素材にこだわっていた。2018年7月グランドオープン、浜地・大願寺と場所を移しながら約10年間営業し、2025年11月11日をもって閉店。

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